Предполагается, что родина
лимона
—
подножие Гималаев в Индии, откуда он попал с давних времен в
Месопотамию, где и акклиматизировался, а потом в Италию. Арабы
завезли его в X веке в Палестину. С крестоносцами лимон совершил
обратное путешествие в Италию и на Сицилию, затем перекочевал в
другие страны Европы и далее. По другим источникам родиной лимона
считаются тихоокеанские тропические острова. В Средние века верили,
что он предохраняет от чумы, спасает от укусов змей. В дикорастущем
состоянии неизвестен. Широко культивируется во многих странах с
субтропическим климатом. Культивируется на Кавказе, на Черноморском
побережье, в Средней Азии. Распространен в комнатной и оранжерейной
культуре.
Плод длиной 6-9 см, диаметром 4—6 см,
яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, с соском на
верхушке, светло-желтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или
ямчатой коркой, содержащей множество железок с эфирным маслом.
Внутренняя часть плода с несколькими гнездами. Семена яйцевидные,
желто-зеленые или белые, в разрезе зеленоватые. Цветет начиная с
весны. Плоды созревают осенью. Лимон — многолетнее растение.
Встречаются лимоны в возрасте 45 лет.
Плоды содержат лимонную (6,9—8,1%) и галактуроновую кислоты, сахара
(2—3,5%), витамины А, В,, В2,Ри С(45—83 мг/%), красящее вещество
гесперидин, фитонциды, флавоноиды, производные кумарина,
сесквитерпены. В кожуре плодов содержится эфирное масло (0,4-0,6%).
Семена плодов содержат эфирное масло и горькое вещество лимонин,
ветки и листья — эфирное масло (0,09-0,24%). Кора содержит гликозид
цитронитина — цитронин.
Лечебное действие лимона
объясняют наличием лимонного масла и
лимонной кислоты, широко распространенной во многих растениях.
Лимонная кислота наряду с яблочной и янтарной играет важную роль в
обмене веществ. Не меньшее значение в лечебном действии лимонов
имеет аскорбиновая кислота (витамин Q). Препараты из лимона
обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, противомикробным,
противоглистным, противосклеротическим и ранозаживляющими
свойствами.
Более 3 тысяч лет люди знали о лимоне и употребляли его с лечебной
целью. Лимон — лучшее среди цитрусовых профилактическое и лечебное
средство против гипо- и авиатаминозов, атеросклероза. Его используют
при лечении ран и легочных заболеваний, а также в качестве
противоядия от различных отравлений. Еще в XI веке Авиценна
писал о лимоне как о предпочтительном лекарстве при болезнях сердца,
рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам. Лимон
используют при желтухе и заболеваниях печени (дополнительное
лечение), отеках, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре,
гастритах с низкой кислотностью. Лимонный сироп — хорошее
противоглистное средство. Примочки из сока лимона помогают при
гангрене (смесь сока с хлором).
Лимонная вода
действует смягчающе на кожу, отбеливает ее. Смешанный
с яичным белком, глицерином и одеколоном омолаживает лицо и шею.
Лимонный сок применяют при отложениях солей, в том числе мочекислых
солей (подагра), при отеках сердечного происхождения, ревматизме,
водянке, геморрое, туберкулезе, радикулите, при инфекционных и
вирусных заболеваниях. Полезны лимоны и при пониженной кислотности
желудочного сока, например при гипацидных гастритах. Сок можно
применять наружно при грибковых заболеваниях кожи, для удаления
веснушек и пигментных пятен.
Обязательный компонент лечения гонореи у женщин — лимонный сок в
смеси со стрептоцидом (в виде вакцины) или местно — только сок.
Согласно последним данным, насыщенность организма витамином С,
которого очень много в лимонах, ускоряет заживление ран, переломов
костей; быстрее ликвидируются изъязвления желудочно-кишечного
тракта; легче поддаются терапии туберкулез, астения, нарушения
минерального обмена. В лимонно-кислой среде гибнут стрептококки,
основные возбудители ангины и других инфекций. Удачное сочетание
витаминов С и Р повышает трудоспособность человека, снижает
утомляемость, облегчает течение многих болезней, предупреждает
ранние проявления склероза. Лимонную кислоту добавляют в кровь,
подготавливаемую для переливания, что предотвращает ее
сворачиваемость. Лимонным соком лечат афтозные болезни рта и горла.
Лимоны используют при лечении брюшного тифа, туберкулеза, желтухи
(это средство рекомендовал еще Авиценна) и гангрены (смесью
лимонного сока и хлора). В XI веке китайские врачи использовали
лимон как действенное средство для лечения ран.
Сок лимона
используется для лечения цинги и дифтерита: им смазывают
налеты в горле. Сок лимона способствует устранению трещин на коже,
уменьшает ломкость ногтей. Сок лимона, растворенный в воде помогает
при ангине (полоскать горло) и при воспалительных процессах
слизистой рта (полоскать полость рта). Сок лимона, если им пропитать
салфетку и в качестве примочек прикладывать к больным местам,
помогает избавиться от грибковых поражений кожи и экзем,
хронического геморроя. Лимонный сок чистый или разбавленный водой
возбуждает аппетит. Лимонная кислота — составная часть «Цитрамона»,
применяемого при головной боли, невралгии, простудах. Эфирное масло
лимона способствует преодолению нерешительности, помогает
сосредоточиться и улучшает настроение.
Лимон как витаминное средство:
• Весной при недостатке витаминов достаточно выпивать на ночь 1
стакан горячей воды, в которой растворены сок 1 лимона и 1—2 ч. л.
меда.
• При авитаминозе рекомендуют употреблять чистый лимонный сок, не
разбавленный водой; можно добавить в него немного меда (по вкусу).
• Витаминный настой: залить 4 стакана измельченной сосновой, еловой
или пихтовой хвои 600 г холодной воды, добавить сок 1 лимона и
настоять в темном месте 2 дня, периодически помешивая. Принимать по
200 г в день.
Участие
лимонов в обмене веществ:
• При водянке помогает смесь лимонного сока с медом в равных
пропорциях (принимать по 1 ст. л. 3 раза в день).
Лимон в качестве обезболивающего средства:
• По старинному народному способу, для облегчения болей при мигренях
нужно прикладывать к вискам свежую- цедру влажной стороной. Когда
начнется сильное жжение, цедру следует убрать: обычно к этому
моменту проходит и головная боль.
• В Индонезии женщины для облегчения головной боли моют посуду или
стирают белье в горячей воде с добавленным в нее лимонным соком.
Предполагается, что при этом кровь отливает к рукам, а расширенные
сосуды в голове сужаются. Если это не помогает, опускают ноги в два
тазика с водой и лимонным соком и продолжают стирать — обязательно
стоя.
• При головной боли растирать лоб, виски и затылок разведенным
эфирным маслом лимона. Можно наложить на голову холодный компресс с
этим маслом.
Лимон при заболеваниях печени:
• Считается, что лимонное масло эффективно предупреждает цирроз
печени. При остром печеночном приступе (а также при язве желудка)
приносят облегчение теплые (но не горячие!) компрессы с маслом
лимона.
• При циррозе печени, холецистите и желтухе рекомендуют следующее
средство: пропустить через мясорубку 2 лимона с кожурой и 2
очищенных лимона. Смешать мякоть лимона с 1 кг меда и 200 г
оливкового масла. Хранить в закрытой посуде в холодильнике и
принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30-40 мин до еды.
Лимон при лечении зубов:
• Для профилактики заболеваний зубов и десен рекомендуют утром и
вечером чистить зубы лимонным соком.
• При кариесе и зубной боли помогает полоскание зубов лимонным
соком.
• Для укрепления зубов и десен можно натирать их кожурой лимона.
• Ежедневно принимая по 1 ч. л. смеси тертой лимонной цедры с медом
в равных частях, можно избавиться от дурного запаха изо рта.
• Для удаления с зубов желтого налета.
• При кровотечении из носа нанести каплю эфирного масла лимона на
ватный тампон и ввести его в кровоточащую ноздрю.
• Можно также развести в 1 стакане холодной кипяченой воды сок из 1
лимона, втянуть жидкость в нос и задержать его там минут на пять,
зажав ноздри пальцами.
• Свежей лимонной цедрой (внутренней стороной) можно массировать
кровоточащие десны — по несколько минут каждый день. Через несколько
дней десны заживут.
•
При стоматите применяют для полосканий смесь 1 ст. л. лимонного сока
с 1 ст. л. меда на 200 г воды комнатной температуры.
Лимон при заболеваниях глаз:
• В народной медицине лимонный сок используется для смазывания век
при трахоме. Нужно срезать верхушку лимона и выдавить 20 капель
сока. Затем обмакнуть в сок вату, намотанную на спичку, и смазать
веки. 2-3 дня подряд смазывают снаружи и внутреннюю поверхность
века. Курс лечения — 1 неделя.
Уход за ногами:
• Для борьбы с потливостью ног делают ножные ванночки из лимонной
кислоты с добавлением борной кислоты и тимола.
• От усталости и болей в ногах помогает растирание смесью лимонного
сока с ромашковым кремом.
• Старинный русский рецепт от судорог в ногах: утром и вечером
смазывать соком свежего лимона подошвы ног и не ходить, а также не надевать обуви до тех пор, пока лимонный сок
не высохнет совсем. Весь курс лечения продолжается не больше двух недель.
Следует помнить, что лечебные свойства лимонов в полной мере
проявляются только у вполне зрелых плодов, но не перезревших. В двухлетних плодах с толстой кожурой содержится
значительно меньше ценных веществ, чем в однолетних. Недозрелые лимоны можно сделать полезнее, употребляя их с медом.
Лимоны могут раздражать слизистые оболочки желудка и кишечника, а
также почки. Поэтому они не рекомендуются при язвенной болезни
желудка и двенадцатиперстной кишки, при энтеритах, колитах и
обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при
холецистите, гепатите и остром нефрите. Не рекомендуется употреблять
в пищу лимоны при гастритах и других болезнях желудка с повышенной
кислотностью и при нарушениях функций поджелудочной железы. При
остром гастроэнтероколите разрешается чай с небольшим количеством
лимона.
У некоторых людей лимонное масло может вызвать раздражение кожи.
Прежде чем употреблять это масло, проверьте его действие на тыльной
стороне руки.
Статьи
